PRATİK MUTFAK BİLGİLERİ

Etli ıspanak nasıl yapılır, tarifi. Tarifimiz ıspanağın dana etiyle pirinçsiz, bulgursuz tencerede nasıl pişirileceğini tarif eder. Bu tarifle ıspanağın etle pişirildiğinde nasıl bir lezzete sahip olduğunu tadacak ve yemeği sofranızdan eksik etmeyeceksiniz. Afiyet olsun etli ıspanak malzemesi: 1 kg.ıspanak 300 gr. dana kuşbaşı 1 kuru soğan 6 çorba kaşığı zeytinyağı 1 silme çorba kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1.5 çay bardağı etin haşlama suyu yemeğin yapılması: ıspanağı temizleyin, yıkayın, süzün ve doğrayın soğanı yemeklik doğrayın eti düdüklü tencerede 2 su bardağı su ile orta ateşte 20 dakika haşlayın tencereye zeytinyağını koyun ısıtın üzerine sıra ile soğan, salça ilave edin kavurun peşinden haşlanmış dana eti, 1.5 çay bardağı etin haşlama suyu ve tuzu ilave edin, karıştırın. Üzerine ıspanağı ilave edin ve karıştırın. Ispanağın diriliği kaybolup tencereye oturduktan sonra, ocak ısısını yükseltin. tencereyi bir iki dakika fokurdatın ve kapağını kapayın ocağı tamamen kısı

Tavuk ciğeri haşlaması nasıl yapılır? Tavuk ciğeri haşlamsı birkaç nedenle yapılır. Tavuk ciğerini dondurucuda saklamak, yemeğini yapmak, ve kokusunu gidermek için yapılır. Marketten tavuk ciğeri aldığınızda; üzerinde yazan son kullanma tarihi geçmediği halde, ciğeri ambalajından çıkardığınız sırada müthiş derecede istenmeyen kokuyu duyarsınız. Tavuk ciğerini satın alır almaz ilk yapılması gereken, evde doğrudan buzdolabına koymamaktır. Buzdolabına koymak yerine ciğeri ambalajından çıkarıp su içinde bir süre beklettikten sonra, bol su ile yıkayıp temizlemektir. Ciğerin tamamını hemen kullanacaksanız, yemek yapımı için gerekli değilse haşlamayabilirsiniz. Ciğeri o gün kullanmayıp bekletecekseniz, ciğeri temizleyip yıkadıktan sonra; istediğiniz irilikte doğrayıp haşlamalısınız.  Doğranmış, yıkanmış tavuk ciğeri tencereye konur ve üzerini kapatacak miktarda soğuk su eklenir ve kısık ateşte 5 dakika haşlanır ve ocaktan alınır. Haşlanmış ciğerin üzerine soğuk su gezdirilir ve süzülür. Soğuy

Hazır haşlanmış fasulye nasıl pişirilir? Kendi suyu ile 15 dakikada, tencerede kısık ateşte pişirilir ve çok lezzetli olur. Sakın fasulyenin suyunu süzüp atmayın. Yemeğin tuzunu verirken çok dikkat edin, bir çay kaşığı silme tuz yeterlidir.