yemek blogları

YEMEK BLOGLARI LİSTESİ 

 

CİMCİME YEMEK TARİFLERİ

  DÜDÜKLÜ TENCERE YEMEKLERİ

 HEVENK YEMEK TARİFLERİ

 IVIR ZIVIR YEMEKLER

 KLASİK TATLAR

 KLASİK BALIK YEMEKLERİ

 KLASİK MUTFAK EV YEMEKLERİ

 KLASİK TATLAR BLOGSPOT

 KLASİK YEMEK TARİFLERİ

 OLSUN YAPARSINIZ

 SAKATAT YEMEK TARİFLERİ

 SULTAN YEMEK TARİFLERİ

 TAVUK YEMEKLERİ HAMDİ USTA

 YAPTAT YEMEK TARİFLERİ

 YEMEK PİŞİRME SÜRELERİ

Bu blogdaki popüler yayınlar

maskolin salata nedir?

Resim
Maskolin salata nedir? Resimde görünen maskolin salata, yenilebilir bitki çeşiti topluluğudur. Maskolin salata, Çin mutfağının en gözde salatasıdır. Ülkemizde maskolin, mesclun, maskulin adları ile tanımlanır. Maskulin salata mutfaklarımıza henüz girmeye başladı. Çünkü, maskulin salata bitkileri ülkemizde üretiliyor. Ve bu sayede marketlerde 150 gramlık şeffaf ambalajı içerisinde maskulin salataya ulaşmamız mümkün.
tarifin devamı »

yanık sütten ne yapılır

Resim
Yanık sütten ne yapılır veya yanık süt nasıl yapılır? Yanık sütten yanık kokulu yoğurt, yanık kokulu süzme yoğurt, yanık kokulu muhallebi, yanık kokulu sütlaç ve sütle yapılan her çeşit tatlı yapılır. Yoğurt ve sütlü tatlılara isli tadı verebilmek için, süt bilinçli olarak karamelize edilir. Değilse, tencerede sütü kaynatırken dibinin tutması ile bu işi karıştırmamak gerekir. Sütten yanık isli kokuyu çıkarmak, sütü tencere içinde kontrollü bir şekilde yakarak mümkündür. Süt tencerede karamel renginde (bej ve kahverengi arası renk tonları) yakılması gerekir. Süt yakıldığında rengi siyahlaşmaya başladıysa süt yanmıştır. Yani yanıp karbonlaşmıştır. Siyah süt yanığı hiçbir şekilde kullanılmaz, atılır.
tarifin devamı »

sırık fasulye nasıl pişer

Resim
Sırık fasulye nasıl pişer? Taze fasulye çeşitleri arasında tat ve lezzet açısından, çalı ve sırık bir numaradır. Diğer fasulye çeşitleri bunlardan sonra sıraya yazılır. Sırık fasulye çalı fasulyenin benzeridir. Ufak tefek ayrıntısıyle, görüntü olarak çalıdan ayrılır. Sırık fasulye ve çalı fasulye lezzet olarak birbirlerine benzer. Her iki fasulyeni zeytinyağlısı enfes olur.
tarifin devamı »

Aşurelik buğday ve yarma 'dövme' nedir

Resim
Dövme veya Yarma Aşurelik buğday, yarma, dövme nedir? Mutfaklarımızda hazırladığımız bir çok yemekte, ana ve katkı malzeme olarak bu iki ürün kullanılır. Tarımla az çok ilgisi bulunan çoğu insan, bu iki ürünü tanır ve aralarındaki farkı bilir. Ne var ki, bir çok kimse aşurelik buğday ve yarma'yı ayırt edemez. Çoğunlukla bu iki ürün birbirleriyle karıştırılır. Yukarda görünen resim yarma, diğer adı ile dövme'nin görüntüsüdür.
tarifin devamı »