wok tava işime çok yaradı



Wok tava işime çok yaradı. Wok tava mutfaklarda olmasada olur. Wok tava Japon ve Çinlilerin mutfak işlerinde kullandığı tavadır. Bu tava ile çeşitli sebze yemekleri, et yemekleri ve kızartmalar yapılabilir. Piyasada çeşitli boyutlarda kaplamalı veya kaplamasız wok tava bulmak mümkündür. Wok tavaya alıştıktan sonra bir daha elinizden düşürmeyeceğinizi söyleyebilirim.
seramutfak©

Bu blogdaki popüler yayınlar

ekşi yoğurt mayasından tatlı yoğurt

Resim
Ekşi yoğurt mayasından tatlı yoğurt olur mu? Evde yoğurt ekşi ise, yoğurt yapmak için (ekşi yoğurtla) süt nasıl mayalanır? Evde kendi yoğurdunu kendi yapan herkes bu sorunu yaşar. Çünkü, aynı yoğurt kullanılarak sonsuza kadar yoğurt yapılmaz. Mayanın tekrar tekrar kullanılması durumunda maya özelliğini kaybeder. Özelliğini kaybeden maya ile yapılan yoğurt ekşi olur. Ekşi yoğurtta kimsenin işine gelmez. Bu sorunun önüne geçmek için çok sık kullanılan yöntem, ekşi yoğurdun içine şeker ve tuz katarak sütü mayalamaktır. Bu yöntem de soruna çözüm olmaz.
tarifin devamı »

Yer Fıstığı

Resim
Yer fıstığı baklagiller ailesinden bir bitkidir, meyvesini toprak altında verir. Kabuklu ve iç olarak, kavrularak, daha çok mutfaklarımıza çerez olarak girer. Yer fıstığı her şeyi ile yararlı bir bitkidir. Yağı çıkartılır, kokusuz olan yağı zeytinyağından incedir. Yer fıstığının yağı çıkartıldıltan sonra kalan posası, hayvan yemi olarak kullanılır. Batılı ülkelerde yer fıstığı yağı, yemeklik olarak kullanıldığı gibi, sabun yapımında da kullanılır. Ayrıca biyodizel yakıt üretimi için de yer fıstığı yağı kullanılmaktadır.
tarifin devamı »

Peynir Tatlısı 'Kemalpaşa Tatlısı' Şerbeti Nasıl Hazırlanır

Resim
Peynir Tatlısı 'Kemalpaşa Tatlısı' Şerbeti Nasıl Hazırlanır? Bazı yörelerimizde imalatı yapılıp piyasaya sürülüyor olsa bile, Bursa ilimizin Mustafa Kemal Paşa ilçesinin resmen sahiplendiği bir peynir tatlısıdır. Kemal Paşa Tatlısı olarak bilinir. Tatlının en önemli özelliği, yöreye özgü süt ve peynirden imal ediliyor olmasıdır. Un, günlük taze tuzsuz peynir, irmik, yumurta, su, kabartma maddesi ile yoğurulan hamurdan, kendine ait teknikle üretilen kuru bir tatlıdır.
tarifin devamı »

pirinçli ıspanak yemeği tarifi

Resim
Pirinçli ıspanak yemeği tarifi, nasıl yapılır? Etli ıspanak nasıl yapılır, tarifi. Tarifimiz ıspanağın dana etiyle pirinçsiz, bulgursuz tencerede nasıl pişirileceğini tarif eder. Bu tarifle ıspanağın etle pişirildiğinde nasıl bir lezzete sahip olduğunu tadacak ve yemeği sofranızdan eksik etmeyeceksiniz. Afiyet olsun pirinçli ıspanak malzemesi: 1 kg.ıspanak 1 kuru soğan 8 çorba kaşığı zeytinyağı 1 silme çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı pirinç 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı sıcak su yemeğin yapılması: ıspanağı temizleyin, yıkayın, süzün ve doğrayın soğanı yemeklik doğrayın tencereye zeytinyağını koyun orta ateşte ısıtın üzerine sıra ile soğan, salça ilave edin kavurun peşinden bir su bardağı sıcak su, doğranmış ıspanak, pirinç ve tuzu ilave edin karıştırın. Ispanağın diriliği kaybolup tencereye oturduktan sonra, ocak ısısını yükseltin. tencereyi bir iki dakika fokurdatın ve kapağını kapayın ocağı tamamen kısın, saatinize bakın tam 20 dakika bitiminde tencereyi ocaktan alın Af...
tarifin devamı »