Kayıtlar

Meyvelerimiz etiketine sahip yayınlar gösteriliyor


Şeftali ve Nektarin Arasındaki Fark

Resim
Şeftali ve Nektarin Arasındaki Fark Nedir? Şeftali ağaçı, gülgiller ailesinden bir bitkidir. Nektarin ise, şeftaliden elde edilmiş bir şeftali türüdür. Meyve kabuğunun tüylü olanına şeftali, meyve kabuğunun tüysüz olanına da nektarin adı verilmektedir. Üretimi sofralık ve konservelik olarak yapılmaktadır. Nektarin, halkımız tarafından fazlaca bilinmez. Yaygın olarak, pazarcı tezgahlarında şeftalinin yarma ve et şeftalisi diye tabir edilen, iki çeşitine rastlarız. Şeftali el ile bölünürken etli kısımlar çekirdekten kolayca ayrılıyorsa, buna yarma şeftali adı verilir.


trabzon hurması ile yapılan yemekler

Resim
Kurutulmuş trabzon hurması ile yapılan yemekler: Trabzon hurması; cennet hurması, cennet elması adı ile anılan turuncu renkte bir meyvedir. Bu meyve buruk olanı ve buruk olmayanı ile iki çeşittir. Buruk olanı tamamen olgunlaşmadan yenilmez. Çünkü, olgunlaşmamışı ısırıldığında ağızı burar. Buruk olmayanı ise, sert halde olgunlaşmadanda tüketilebilir. Bu meyve ülkemizde taze ve kurutulmuş olarak tüketilir. Mutfaklarımızda ise, kurutulmuşundan kek, kup, kurabiye, revani, irmik tatlısı yaparken katkı malzeme olarak kullanılır. Dünyada ise; dondurma, püre, tatlı, marmelat, krema, muhallebi yapımında kullanılır.


yaban mersini mutfakta nasıl kullanılır

Resim
Yaban mersini mutfakta nasıl kullanılır? Diyetisyenlerin insan sağlı açısından yararlarını saya saya bitiremedikleri bir bitki, yaban mersini. Oldukça lezzetli yenilebilir meyvesi ile yaban mersini, resim de kurutulmuş halini görmektesiniz. En ilginç yanı ise, gözlere çok iyi gelmesidir. Tarihte yaşanılan kimi olayların kanıt olarak gösterilerek anlatılmasıyle, göz rahatsızlıklarına çok iyi geldiği bilgisi paylaşılmaktadır.


çilek nasıl saklanır

Resim
Evde taze çilek nasıl saklanır? Satın alınan taze çileği, evde bozulmadan saklamak herkesin sorunu. Çileği saklamayı düşünmeden önce, pazar veye market alışverişlerimizde nasıl bir çilek almalıyız ki, evde birkaç gün bozulmadan dayanabilsin? Çilek alırken üsteki resimde görünen çileklere benzer; pörsümemiş, zedelenmemiş, bozulmamış çilek almalıyız. Aldığımız çileğin poşetini bir yere vurmadan, yani zedelemeden ve vakit kaybetmeden eve ulaştırabilmeliyiz.


Vişne

Resim
Vişne ağaçı, gülgiller ailesinden bir bitkidir. Meyvesi ekşi veya mayhoş tadıyle mutfaklarımıza girer. Ekşi tadından dolayı, sofralık olarak fazlaca kullanılmaz. Sanayi de vişne meyvesi hammade olarak işlenir ve meyve suyu, reçeli, likörü, konservesi, şurubu ve dondurması yapılarak piyasaya sunulur.

Bu blogdaki popüler yayınlar

ekşi yoğurt mayasından tatlı yoğurt

donmuş taze fasulye kokusu nasıl giderilir

pilava ne kadar yağ konur

Aşurelik buğday ve yarma 'dövme' nedir