tag:blogger.com,1999:blog-54955691526884886932024-03-13T14:37:32.921+03:00PRATİK MUTFAK BİLGİLERİBu blog, pratik mutfak bilgilerini ve evde pişen yemek tariflerini verir. serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comBlogger303125tag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-67721747651208128142023-11-27T06:44:00.005+03:002023-11-27T06:45:19.735+03:00tavuk suyuna basmati pirinç pilavı<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf4qSEA7v2AEXatyLTW-280S7qoJ2M-fT3WO2DI23ldZUS8BfNuoLyawZPmT2QozWSeeFs1hq9JxXApbJ05AsBa6oVZ6EuZdLhTy8yyOw6HNkC95cRnGlkjBGfW-wZB1WCdGBa2h_xMypNbDSKA_69zebZeM9pqCZVwI1gV1RSz40ichWDpiaWdDYGwgs/s400/basmati%20pilav%201.JPG" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf4qSEA7v2AEXatyLTW-280S7qoJ2M-fT3WO2DI23ldZUS8BfNuoLyawZPmT2QozWSeeFs1hq9JxXApbJ05AsBa6oVZ6EuZdLhTy8yyOw6HNkC95cRnGlkjBGfW-wZB1WCdGBa2h_xMypNbDSKA_69zebZeM9pqCZVwI1gV1RSz40ichWDpiaWdDYGwgs/s320/basmati%20pilav%201.JPG" width="320" /></a></div><p><b>Malzemeler:</b><br />2 sb basmati pirinç 320 gr<br />4 sb tavuk suyu 800 ml.<br />2 tatlı kaşığı tuz<br />yağ kullanmadım<br /></p><p><b>Pilavı nasıl yaptım:</b><br />2 Adet (1 kg.) tavuk butunu tuzlu suda, kısık ateşte 1 saat boyunca haşladım. Çıkan haşlama suyundan 4 su bardağını basmati pilav yapımında kullandım. Önce, basmati pirinci berrak suyu çıkana kadar (7 kez) musluk suyunda yıkadım ve süzdüm. Tencereye 4 su bardağı (800 ml.) haşladığım tavuk budunun haşlama suyundan koydum. Tavuk suyu yağlı olduğundan pilav için fazladan yağ kullanmadım.<br /></p><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg94XsJu-puBkFJ0M3G0sBYqnTMS8z9dfmZAoDc5uXHfHGQvIRyGMehZmitonBjdl06qbLK8TPvyuWlcbb_eQNhewwyqCxdCGUrT4dRiyQP60cOQnhRAAB9YOvt5jg0ylNZB3tMSwNiROxH7NGMe6ezap69E3k-yn5gY29Vnq1NWFfvUh9QXWPnjA__rxQ/s400/basmati%20pilav%202.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg94XsJu-puBkFJ0M3G0sBYqnTMS8z9dfmZAoDc5uXHfHGQvIRyGMehZmitonBjdl06qbLK8TPvyuWlcbb_eQNhewwyqCxdCGUrT4dRiyQP60cOQnhRAAB9YOvt5jg0ylNZB3tMSwNiROxH7NGMe6ezap69E3k-yn5gY29Vnq1NWFfvUh9QXWPnjA__rxQ/s320/basmati%20pilav%202.JPG" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">pirinç ortaya toplanmış üzeri tabana kadar delinmiş<br /></td></tr></tbody></table><p>Tencerede tavuk suyu kaynayınca 2 su bardağı basmati pirinci tencereye ekledim. Tencere kaynayınca kapağını kapatım, ateşi iyice kıstım. Kısık ateşte pirinç göz göz olana kadar 15 dakika boyunca pişirdim ve ocaktan aldım. Tencereyi bir kez karıştırdım, pirinci tencere ortasına topladım ve tepe yaptım. Tepenin çevresini kaşık sapı ile deldim.</p><p></p><p style="margin-left: 200px; text-align: left;"></p><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijejyhiVZXNmvilbtZO28R30eHiIYUiauFBgK02hJrsm4qXb-xkcOF9EAv4XDbIn0CdDeI0qGa6PV2dPlI6e2y_F5Kh9hNV6jX3go41o2QT8JToQXW9xFVC1yfRzPiz1JftLIOVYuglbxNQ716kfpw2kQ4dLC1mOu-WxCx3iAPALrKA8s2-YZ_fcUshy0/s400/mermer.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijejyhiVZXNmvilbtZO28R30eHiIYUiauFBgK02hJrsm4qXb-xkcOF9EAv4XDbIn0CdDeI0qGa6PV2dPlI6e2y_F5Kh9hNV6jX3go41o2QT8JToQXW9xFVC1yfRzPiz1JftLIOVYuglbxNQ716kfpw2kQ4dLC1mOu-WxCx3iAPALrKA8s2-YZ_fcUshy0/s320/mermer.JPG" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ocağın en küçük gözü üzerindeki mermer<br /></td></tr></tbody></table><br />Ocağın en küçük gözü üzerine 2 cm. kalınlığında mermer parçası koydum ve ocağı kısık ateşte yaktım. Üzerine pilav tenceresini kapalı olarak koydum. Tencereyi 30 dakika boyunca demlemeye bıraktım. Süre bitiminde tenceredeki pilavı bir kez daha karıştırdım ve sofraya koydum. Bu usulde basmati pilavını azeri kardeşlerimiz yapıyor, onlardan gördüm ve mükemmel sonuç aldım. Bu deneyimim meraklılar için bir fikir olabilir. Afiyet olsun.<br /><br /><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-72442187429030895212023-06-19T21:27:00.004+03:002023-06-19T21:41:35.564+03:00lokanta usulü tavuk haşlama<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwRrwD-3QiU6i_X6XyaONGhCCLnlvq0BZJNYlEH6pHClEO5BEhihPi1WERpRX-1jfLZVgCeYDJKfshScMv8P-vEtzXVyp1G8nG8iK_0LPrTtbEKbHoxdH2X_dWkvGz7dN57ZEHGYNrru4b29uc89Bs4YScHhMQbQWyAipmeGiedDiuH4yB691B6hUzwS0/s400/lokanta%20us%C3%BCl%C3%BC%20tavuk%20ha%C5%9Flama.JPG" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwRrwD-3QiU6i_X6XyaONGhCCLnlvq0BZJNYlEH6pHClEO5BEhihPi1WERpRX-1jfLZVgCeYDJKfshScMv8P-vEtzXVyp1G8nG8iK_0LPrTtbEKbHoxdH2X_dWkvGz7dN57ZEHGYNrru4b29uc89Bs4YScHhMQbQWyAipmeGiedDiuH4yB691B6hUzwS0/s320/lokanta%20us%C3%BCl%C3%BC%20tavuk%20ha%C5%9Flama.JPG" width="320" /></a></div>Lokanta usulü tavuk haşlama tarifi, nasıl yapılır? Esnaf lokantalarında tavuk haşlama genellikle tavuk budu ve tavuk incikle yapılır. Yemekte patates ve havuç kullanılır. Yemeği tatlandırmak adına sarımsak ve kıvamı için un kullanılır. Lokanta usulü yapılan tavuk haşlama renk ve lezzet açısından enfes olur.<br /><br />Lokantada yapılan tavuk haşlama yemeğinin rengini veren, yemekte kullanılan havuçtur. Havuç yemeğe parça olarak eklenirse renk vermez. Havucun rengini çıkarmanın tek yolu ise havucu rendeledikten sonra kavurmaktır. Yemeğin yapım aşamasına yağ içinde soğan ve sarımsağı kavurmakla başlanır. Peşinden rendelenmiş havuç ve un kavrulur.<br /><br />Un kavrulduktan sonra tencereye bir bardak soğuk su konur ve tencere karıştırılır. Peşinden istenilen miktarda parça kemikli tavuk eti, parça patates, parça havuç, tuz ve malzemelerin üzerini örtecek miktarda tekrar su eklenir. Yüksek ısıda tencere fokurdatılır ve kapağı kapatılır. Ocak alevi kısılır, kısık ateşte yemek 1 saate yakın pişirilir.<div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-44887320939708981842023-04-01T13:19:00.002+03:002023-04-01T13:19:18.182+03:00nohutlu bulgur pilavı<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikcGHqZaX9AES_O_ppSCXuHqfBp56fm_wAcKhokRJ58kOPwCONI-xfwJ0xNXyglB65clfY4yagXSfoOhUXSChr2h4zD4CqpSPBTHdssiYC3Clx7h0xPZ4ClwUj84o6YAzyuN6cZ2tifzihM0V2edXDo7fkRiz14Y1nxuESbcxZJv1bKRWU2SLHHA5r/s400/nohutlu%20bulgur%20pilav%C4%B1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikcGHqZaX9AES_O_ppSCXuHqfBp56fm_wAcKhokRJ58kOPwCONI-xfwJ0xNXyglB65clfY4yagXSfoOhUXSChr2h4zD4CqpSPBTHdssiYC3Clx7h0xPZ4ClwUj84o6YAzyuN6cZ2tifzihM0V2edXDo7fkRiz14Y1nxuESbcxZJv1bKRWU2SLHHA5r/s320/nohutlu%20bulgur%20pilav%C4%B1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p>Kavrulmuş bulgurdan, tereyağlı nohutlu bulgur pilavı tarifi. Bu tarifle yapılan bulgur pilavı, diyet yapanlar ve sağlıklı beslenenler için on numara. Diyet öğünlerinizde karbonhidrat ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde karşılamak için; iri bulgur önce kavruldu, peşinden pilavı yapılı. Pilav yapımı sade olduğundan haşlanmış nohut dışında salça, soğan, domates ve benzeri malzemeler kullanılmadı. 200 ml. su bardağı ile malzemeler ölçüldü. Pilav yapımında bir su bardağı iri bulgur, bir su bardağı haşlanmış nohut, üç su bardağı sıcak su, 60 gr. tereyağı ve 1 tatlı kaşığı tuz kullanıldı.<br /><br />Bulgur tavada, orta ateşte 5 dakika rengi hafif dönene kadar kavruldu. Tencereye tereyağı kondu eritildi, Üzerine haşlanmış nohut, kavrulmuş bulgur, 3 su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı tuz eklendi ve tencere karıştırıldı. Ocak ateşi yükseltildi, tencere kaynamaya başlayınca kapağı kapatıldı ve ocak tamamen kısıldı. Kısık ateşte pilav 30 dakika pişirildi ve ocak söndürüldü. Tencere 30 dakika dinlendirildikten sonra karıştırıldı ve sofraya kondu. Deneyecek olanlara afiyet olsun.<br /><br /><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-39915251366193656082023-02-14T12:45:00.005+03:002023-02-14T12:50:19.059+03:00yemek nasıl ateşte pişirilir<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkDRMmNr3sHcl1scUZMkxVjZgmVHA1wIHcj8mN7EdcNGMosw46X32rOFvVxZtdOJ21eaJIvdFzPFSxSQjkUDCtfWze5fGWWcoLt2qIE8La_33mVndWQfnxhlhufljVvKQef7gnPQn4yPeAV14T-kUFSAOjIjiZv5XV4siI0HZxtgXAkcQLrP1yZ3tT/s400/tencere.JPG" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkDRMmNr3sHcl1scUZMkxVjZgmVHA1wIHcj8mN7EdcNGMosw46X32rOFvVxZtdOJ21eaJIvdFzPFSxSQjkUDCtfWze5fGWWcoLt2qIE8La_33mVndWQfnxhlhufljVvKQef7gnPQn4yPeAV14T-kUFSAOjIjiZv5XV4siI0HZxtgXAkcQLrP1yZ3tT/s320/tencere.JPG" width="320" /></a></div>Yemek nasıl ateşte pişirilir veya yemek pişirirken ocak alevi nasıl olmalıdır? İşte bu soruya doğru yanıt veren kişinin yaptığı yemek şüphesiz lezzetli olur. Yemek pişirirken ocak gaz ayar düğmesini doğru kullanmasını bilmeyen kişinin yemeği güzel olmaz. Lezzetli yemek yapmanın birinci şartı kaliteli malzeme, ikinci şartı yemeğin doğru ateşte ve doğru tencerede pişirilmesi, üçüncü şartı ise yemeği yapan kişinin malzemeleri çok iyi tanıması gerekir.<br /><br />Yemeği istenildiği kadar güzel ve lezzetli pişirmek için şartları uzatmak mümkün. Ev şartlarında lezzetli yemek yapmak için, evinizde kullandığınız ocağı doğru (alev ayarında) kullanmanız gerekir. Ocağın hangi gözü olursa olsun, yemeğinizi hangi gözde yaparsanız yapın; yaptığınız yemek miktarına uygun pişirme kabı seçmeniz gerekir. Seçtiğiniz kabın hacmine göre, ocağın hangi gözünde yemek yapacağınıza karar vermelisiniz.<br /><br />Kabınızı seçtiniz, ocağın hangi gözünde yemek yapacağınıza karar verdiniz diyelim; bilmeniz gerekenler yağın ısıtılması veya eritilmesi, malzemelerin kavrulması için tencere tabanının ince veya kalın oluşuna ve malzeme miktarına göre ocağı kısık ateşte veya orta ateşte çalıştırmanız gerektiğine karar vermelisiniz. Kararınızı verdikten sonra malzemeleri kavurabilirsiniz. Yemeğe su verdikten sonra tencereyi orta ateşte ya da yüksek ateşte fokur fokur bir iki dakika kaynatıp, kapağı kapatıp, ocağı tamamen kısmalısınız.<br /><br />Mantı makarna ve benzeri haşlanması gereken yemekler kısık ateşte pişirilmez, hamurlaşır. Bazı hamur işleri kavrulduktan sonra kısık ateşte pişirilebilir. Patates haşlaması dahil, yemek çeşitlerinin çoğu kısık ateşte pişirilir. Kısık ateşte pişirilen yemekte malzemelerde şekil bozukluğu ve yemek suyunda bulanıklık olmaz. Ayrıca yemeğime su yetmedi diye bir bahane hiç olmaz. Kısık ateşte yemek pişirmenin başka bir getirisi de yakıt tasarrufu sağlayacağı için, aile ekonomisine katkısıdır. Afiyet olsun.<div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-26219414754677438662023-02-02T12:03:00.002+03:002023-02-02T12:03:31.353+03:001 su bardağı mercimek çorbası<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEOjqNViLfTTMFJtNf95hUIT2fer1QdVMXdZl5CE7S5bG5hytzk_hWCUUvLic2ECkEvbcKbzlxu3WrWYd66smxNhjKJvX6icVmnjuGYVezuUcqRBXTJhDH7IYgGogTGH5rWfd1jqzVnKhZI0csr3kigG-4q0vlWaWMFAlovuexwO314thvUVeNDqlV/s400/mercimek%20%C3%A7orbas%C4%B1.JPG" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEOjqNViLfTTMFJtNf95hUIT2fer1QdVMXdZl5CE7S5bG5hytzk_hWCUUvLic2ECkEvbcKbzlxu3WrWYd66smxNhjKJvX6icVmnjuGYVezuUcqRBXTJhDH7IYgGogTGH5rWfd1jqzVnKhZI0csr3kigG-4q0vlWaWMFAlovuexwO314thvUVeNDqlV/s320/mercimek%20%C3%A7orbas%C4%B1.JPG" width="320" /></a>1 su bardağı mercimek çorbası tarifi, nasıl yapılır? Lokanta usülü mercimek çorbasının özelliği; mercimeğin yıkanıp süzüldükten sonra ayrı bir tencerede su veya kemik suyu ile haşlanmasıdır. Haşlanan mercimek, başka bir tencerede yağ ile kavrulmuş unun soğuk su ile inceltildikten sonra birleştirilmesidir. İşte mercimeği bu şekilde çorbasını yaparsanız lokanta usülü mercimek çorbası yapmış olursunuz. Soğan yok, salça yok çorba oldukça nefis.</div><br />Bir su bardağı kırmızı mercimeği yıkayın ve süzün. 5 su bardağı soğuk su ile kısık ateşte kapalı olarak 25 dakika haşlayın. Bir başka tencerede 60 gr. tereyağında 1 çorba kaşığı (20 gr.) unu kavurun. Un kavrulduktan sonra 1 su bardağı suyu unun üzerine ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın. Ardından haşladığınız mercimeği suyu ile birlikte tencereye ekleyin, tuzunu ayarlayın ve 5 dakika kısıkta tencereyi kaynatın alın. Afiyet olsun.<br /><br /><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-60442653631603568272023-01-30T18:23:00.004+03:002023-01-30T18:23:17.869+03:00ekşi mayalı hamur nasıl kabartılır<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnstKz986vJESsUw9dV6cSZGLJ-CKGj-1Lv-35EqZ6BTXYmSmU0pVFDsAb5YQl6yBwl-g03sCf-74yATnM9Gb2lRVFG4I0sDXwNn4DpQhsTIPQrPLDuknRI8V9D9USS4c8I9RXSmUhXexlnFf7v0aHnmhtlpl-zqK2GapQ3Y6vOcsV27nG-GfievYY/s400/ek%C5%9Fi%20mayal%C4%B1%20hamur.JPG" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnstKz986vJESsUw9dV6cSZGLJ-CKGj-1Lv-35EqZ6BTXYmSmU0pVFDsAb5YQl6yBwl-g03sCf-74yATnM9Gb2lRVFG4I0sDXwNn4DpQhsTIPQrPLDuknRI8V9D9USS4c8I9RXSmUhXexlnFf7v0aHnmhtlpl-zqK2GapQ3Y6vOcsV27nG-GfievYY/s320/ek%C5%9Fi%20mayal%C4%B1%20hamur.JPG" width="320" /></a></div>Ekşi mayalı hamur nasıl kabartılır? Ekşi maya ile ilgilenen kişiler bilirler. Ekşi maya ile hamuru yoğurduktan sonra, hamuru kabartmak sorundur. Ekşi maya sadece sıcak yaz aylarında kullanılmaz. Birde bunun kış mevsiminin soğuk günleri var. Soğukta ekşi mayalı hamuru kabartmak başlıbaşına çekilen bir çile. Ekşi mayalı hamur ile ekmek yaparken, hamuru iki defa kabartmak gerekir. <br /><br />Hamuru ilk yoğurmadan sonra kabartmak birincisi, ikincisi de hamura şekil verip pişirileceği tepsi veya pişirilecek kaplara konduktan sonraki (tepsi mayalanması) kabartmadır. Ortam uygun değilse yoğurulan hamurun iki katına çıkmasını beklemek bir çiledir. Uzun zamandır ekşi mayalı ekmek yapan biri olarak kolayını buldum. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini kapatır ve önceden 35 dereceye ısıttığım fırına sürer ve kabarmasını beklerim.<br /><br />Hamur tam bir saat içinde iki katına çıkar. Fırını sürekli çalıştırmam. Fırının içine hamuru koyar ve fırını açarım. Fırının ışığı söndüğünde fırının elektiriğini kapatırım. Yarım saat sonra bir 10 dakika daha fırını açtıktan sonra kapatırım. Hamuru tepsiye veya kalıba koyduğuğumda tepsi mayası için yine aynı işlemlerle fırını kullanırım. Denemenzi tavsiye ederim.<br /><br /><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-68845237826003259642023-01-23T17:32:00.004+03:002023-01-23T17:36:50.134+03:00ev yapımı kuskus çorbası nasıl yapılır<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitT3GWNYAeFjBVUU1HkAFgvTAY_FDXWc9flYoXI3qr6snwNHGWaTFjdi8e6AwCEEnGQOasQ3qrYnMcKwjYXsh6WNEwd9LJnXOybDKTsE_1NcBe1x1vvljFutKyo0tyGQGVvRh70tRjZfvFVX1yt8p_wx_jL8uSi_6i1VKPjNgthAmN6Kv-vV6h-5UY/s400/kuskus%20%C3%A7orbas%C4%B1.JPG" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitT3GWNYAeFjBVUU1HkAFgvTAY_FDXWc9flYoXI3qr6snwNHGWaTFjdi8e6AwCEEnGQOasQ3qrYnMcKwjYXsh6WNEwd9LJnXOybDKTsE_1NcBe1x1vvljFutKyo0tyGQGVvRh70tRjZfvFVX1yt8p_wx_jL8uSi_6i1VKPjNgthAmN6Kv-vV6h-5UY/s320/kuskus%20%C3%A7orbas%C4%B1.JPG" width="320" /></a></div>Ev yapımı kuskus çorbası nasıl yapılır? Ev yapımı kuskustan çorba yapmak için bizler kuskus yaparken bulgur taneciklerini (fazla iri olmaması için) 2-3 kez katlar bırakırız ki, kuskus çorba kasesinde makarna gibi görünmesin. Ev yapımı kuskus çorbamızın kuskusu küçük tanelidir. İri taneli kuskusla çorba olmaz mı? derseniz, olur. Bu bir tercih konusudur, düşünmeye değmez.<br /><br />Ev yapımı kuskustan kuskus çorbası nasıl yapılır? Resimdeki kuskus çorbasını ev yapımı kuskus, tereyağı, domates ve biber salçası, su, tuz ve çeşitli baharatlar kullanarak yaptık. Çorbayı 3 porsiyon olarak düşündük ve 1 çay bardağı ölçüsünde küçük taneli çorbalık kuskus kullandık. Kuskus çorbasında önemli ayrıntı, çorbanın pişme süresidir. Yaptığımız çorbayı 15 dakikada pişirdik.<br /><br />Çorba için 4 su bardağı suyu kaynattık. Kaynayan su içine kuskusu ekledik ve kaynamaya başladıktan sonra kuskusu ekledik, tencereyi aralıklı kapatarak kuskusu 15 dakikada haşladık ve ocağı söndürdük. Tavada tereyağını erittik, salçaları ve kuru naneyi kavurduk, tencereye ilave etik. Çorbanın tuz ve baharatlarını ekledikten sonra servis aşamasına geçtik. Afiyet olsun.<br /><br /><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-51208853741401010702022-09-11T11:10:00.008+03:002023-09-11T11:16:33.926+03:00gizlilik politikasıGizlilik Politikası<br />Bir Google ürünü olan Blogger'ın kullanıldığı https://tatlar.blogspot.com olarak kişisel gizlilik haklarınıza saygı duyuyor ve sitemizde geçirdiğiniz süre zarfında bunu sağlamak için Google ile birlikte azami çaba sarf ediyoruz. Kişisel bilgilerinizin güvenliği ile ilgili bazı önemli açıklamalar aşağıda açıklanmış ve bilginize sunulmuştur.<br /><br />Bu blog (https://tatlar.blogspot.com), Google'a ait olan Blogger altyapısını kullanmaktadır. https://tatlar.blogspot.com sitesini kullanarak, Google'ın gizlilik ve hizmet şartlarını baştan kabul etmiş sayılırsınız. Daha fazla bilgi için <a href="https://policies.google.com/privacy?hl=tr" target="_blank">bu linke</a> tıklayınız. https://tatlar.blogspot.com blog sitesi, kullanıcılara ait kişisel hiçbir kişisel bilgiyi kaydetmez, saklamaz. Blogger altyapısı kullanıldığından, google ve blogger gizlilik şartları geçerlidir. Kullanıcılar, google ve blogger'ın gizlilik, hizmet şartları ve çerez politikalarını kabul etmeyebilir ve bu siteyi kullanmama yoluna gidebilir. Ayrıntılı bilgiler için <a href="https://policies.google.com/privacy?hl=tr" target="_blank">bu linke</a> bakınız.<br /> <br /><br />Çerezler ve Web İşaretçileri<br /><br />https://tatlar.blogspot.com'da kullanılan google servisleri, gerekli olduğunda kullanıcıya özel içerik sağlamak ve/veya kullanıcıya daha iyi hizmet verebilmek için kullanıcı ayarları ve web geçmişi bilgilerini çerezler kullanarak saklamaktadır. Kullanıcılar, google ve blogger'ın gizlilik, hizmet şartları ve çerez politikalarını kabul etmeyebilir ve bu siteyi kullanmama yoluna gidebilir. Ayrıntılı bilgilere<a href="https://policies.google.com/privacy?hl=tr" target="_blank"> bu linke</a> tıklayarak ulaşabilirsiniz.<br /><br />Kullanıcılar, tarayıcı ayarlarından çerezleri devre dışı bırakabilirler.<br /><br />Dış Bağlantılar<br /><br />https://tatlar.blogspot.com, sayfalarından farklı internet adreslerine bağlantı verebilir. https://tatlar.blogspot.com, link verdiği, tanıtımını yaptığı, google servislerinin oluşturduğu bağlantılı sitelerin içeriklerinden veya gizlilik prensiplerinden sorumlu değildir.<br /><br /><br />İletişim Bilgileri<br /><br />https://tatlar.blogspot.com'da uygulanan bu gizlilik politikası ile ilgili her türlü soru, görüş ve düşüncelerinizi alttaki iletişim adresini kullanarak bize iletebilirsiniz.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid2nsr330miNhSacUTXX9TJtHnb7CR2MrZS0Bov6cCprjcmg0vTPaweZ64Po0qN98fuaeVAaNAWhhI-AkyQcY-32oxv84oumuOflX7Oa-ykyNiKgBLPmuBqsg5dDC90oIebY98PZh-RZWjLEqAr-4B9TQFBfr68BNhTtqXffKkKF4qN-Eg9o9FL4roKmo/s180/ileti.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="64" data-original-width="180" height="64" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid2nsr330miNhSacUTXX9TJtHnb7CR2MrZS0Bov6cCprjcmg0vTPaweZ64Po0qN98fuaeVAaNAWhhI-AkyQcY-32oxv84oumuOflX7Oa-ykyNiKgBLPmuBqsg5dDC90oIebY98PZh-RZWjLEqAr-4B9TQFBfr68BNhTtqXffKkKF4qN-Eg9o9FL4roKmo/s1600/ileti.jpg" width="180" /></a></div><br /><p><br /><br /></p><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-62557722010939956382022-03-25T14:03:00.003+03:002022-03-25T14:03:44.606+03:00etli ıspanak nasıl yapılır<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6oqTGkrG5i-ABiikM3v2gJ0lb420_QQ2ZPSBpo6RUC33aGDrY_g3rC2WxbaxMgcUVUhPb0bikbQmu34gBYrTtcKkvp4f7Kb7Fl8Ymw1Z5zY6Tt7gNC9YmBX-NQ8l3rtSg5eBhvvsKqaxBWHKG1sskHQ8OhZEPH5llwg7wa-gb9GkEKDPRlPlCTrub/s400/etli%20%C4%B1spanak.JPG" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6oqTGkrG5i-ABiikM3v2gJ0lb420_QQ2ZPSBpo6RUC33aGDrY_g3rC2WxbaxMgcUVUhPb0bikbQmu34gBYrTtcKkvp4f7Kb7Fl8Ymw1Z5zY6Tt7gNC9YmBX-NQ8l3rtSg5eBhvvsKqaxBWHKG1sskHQ8OhZEPH5llwg7wa-gb9GkEKDPRlPlCTrub/s400/etli%20%C4%B1spanak.JPG" width="400" /></a></div>Etli ıspanak nasıl yapılır, tarifi. Tarifimiz ıspanağın dana etiyle pirinçsiz, bulgursuz tencerede nasıl pişirileceğini tarif eder. Bu tarifle ıspanağın etle pişirildiğinde nasıl bir lezzete sahip olduğunu tadacak ve yemeği sofranızdan eksik etmeyeceksiniz. Afiyet olsun<br /><br /><b>etli ıspanak malzemesi:</b><br /><ul style="text-align: left;"><li>1 kg.ıspanak</li><li>300 gr. dana kuşbaşı</li><li>1 kuru soğan</li><li>6 çorba kaşığı zeytinyağı</li><li>1 silme çorba kaşığı domates salçası</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li><li>1.5 çay bardağı etin haşlama suyu</li></ul><br /><b>yemeğin yapılması:</b><br /><ol style="text-align: left;"><li>ıspanağı temizleyin, yıkayın, süzün ve doğrayın</li><li>soğanı yemeklik doğrayın</li><li>eti düdüklü tencerede 2 su bardağı su ile orta ateşte 20 dakika haşlayın</li><li>tencereye zeytinyağını koyun ısıtın</li><li>üzerine sıra ile soğan, salça ilave edin kavurun</li><li>peşinden haşlanmış dana eti, 1.5 çay bardağı etin haşlama suyu ve tuzu ilave edin, karıştırın. Üzerine ıspanağı ilave edin ve karıştırın. Ispanağın diriliği kaybolup tencereye oturduktan sonra, ocak ısısını yükseltin.</li><li>tencereyi bir iki dakika fokurdatın ve kapağını kapayın</li><li>ocağı tamamen kısın, saatinize bakın</li><li>tam 20 dakika bitiminde tencereyi ocaktan alın</li></ol>Afiyet olsun.<div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-28967172975976964282022-03-12T16:37:00.004+03:002022-04-09T21:39:31.048+03:00tavuk ciğeri haşlaması<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiB8aou7EQ55-ojE6FfYukJOv8X1lp9z9KFTVJ-zh9dZi-lN8XFlfYpZ8X3BM26g93wKZd6JxQ6q6H7Mwgxd1cjjYBbjFFcIZnZJ9nLZHWejQoS-EXBvNLASO-kqGC17ZZg3SP3WhkbjJ3vzJOXhMjbXa19cJDa9V34AyFfBFm_u1vNeqb5htFppX-z=s400" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiB8aou7EQ55-ojE6FfYukJOv8X1lp9z9KFTVJ-zh9dZi-lN8XFlfYpZ8X3BM26g93wKZd6JxQ6q6H7Mwgxd1cjjYBbjFFcIZnZJ9nLZHWejQoS-EXBvNLASO-kqGC17ZZg3SP3WhkbjJ3vzJOXhMjbXa19cJDa9V34AyFfBFm_u1vNeqb5htFppX-z=w400-h268" width="400" /></a></div><br />Tavuk ciğeri haşlaması nasıl yapılır? Tavuk ciğeri haşlamsı birkaç nedenle yapılır. Tavuk ciğerini dondurucuda saklamak, yemeğini yapmak, ve kokusunu gidermek için yapılır. Marketten tavuk ciğeri aldığınızda; üzerinde yazan son kullanma tarihi geçmediği halde, ciğeri ambalajından çıkardığınız sırada müthiş derecede istenmeyen kokuyu duyarsınız. Tavuk ciğerini satın alır almaz ilk yapılması gereken, evde doğrudan buzdolabına koymamaktır. Buzdolabına koymak yerine ciğeri ambalajından çıkarıp su içinde bir süre beklettikten sonra, bol su ile yıkayıp temizlemektir. Ciğerin tamamını hemen kullanacaksanız, yemek yapımı için gerekli değilse haşlamayabilirsiniz.<br /><br />Ciğeri o gün kullanmayıp bekletecekseniz, ciğeri temizleyip yıkadıktan sonra; istediğiniz irilikte doğrayıp haşlamalısınız. Doğranmış, yıkanmış tavuk ciğeri tencereye konur ve üzerini kapatacak miktarda soğuk su eklenir ve kısık ateşte 5 dakika haşlanır ve ocaktan alınır. Haşlanmış ciğerin üzerine soğuk su gezdirilir ve süzülür. Soğuyan ciğerin hemen kullanılacağı miktarı elde tutulur, kalanı ise buzdolabı torbasına konularak derin dondurucuda saklanır. Biz evimizde tavuk ciğerini haşladıktan sonra yemek yapımında kullanırız. Haşlanan ciğerle yaptığımız yemeklerde acılık ve koku duymayız. <br /><p></p><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-7152925780149014282022-02-22T20:25:00.000+03:002022-02-22T20:25:12.445+03:00haşlanmış fasulye nasıl pişirilir<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjitcDkkLsHSTVZlHGm1tUf3iyh17cHZyHHOH3xF3qDdyaJbqlKuKVRkGkaMHyTJiNbUmQXCbZO8QFRqhfHNwfXnYP8MXN1Ep1c5l2uo-LmkgO2KUd9XYPT9PdGdMncEn55rgJo9Q-5QAc8DyWrkgTEhLKig9fad-64nMJxeZAn49Os3zpEN6UzFsSz=s400" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjitcDkkLsHSTVZlHGm1tUf3iyh17cHZyHHOH3xF3qDdyaJbqlKuKVRkGkaMHyTJiNbUmQXCbZO8QFRqhfHNwfXnYP8MXN1Ep1c5l2uo-LmkgO2KUd9XYPT9PdGdMncEn55rgJo9Q-5QAc8DyWrkgTEhLKig9fad-64nMJxeZAn49Os3zpEN6UzFsSz=w400-h268" width="400"></a></div><br>Hazır haşlanmış fasulye nasıl pişirilir? Kendi suyu ile 15 dakikada, tencerede kısık ateşte pişirilir ve çok lezzetli olur. Sakın fasulyenin suyunu süzüp atmayın. Yemeğin tuzunu verirken çok dikkat edin, bir çay kaşığı silme tuz yeterlidir.<span></span><a href="https://tatlar.blogspot.com/2022/02/haslanms-fasulye-nasl-pisirilir.html#more">tarifin devamı »</a><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-23215116252615935632022-02-16T22:01:00.000+03:002022-02-16T22:01:39.676+03:008 kişilik etli çiğ köfte tarifi<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjfRW3kgdWSjYyvFM9uUp61nK8cM4SPfAY773FF0_OmcMQrPv2Ju1TRBZFD_-VaKn1SrMmYJsh4VDknjzyaeQljO_Ra24G7c9CYRoMeClboAgivSVl5aPGM1D6Z3EvC39h6j8HmT2bbpE7wHI-utJI3LAb793mVoV_rKD47n57VJzgv-Ea2G_u7OTVX=s400" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjfRW3kgdWSjYyvFM9uUp61nK8cM4SPfAY773FF0_OmcMQrPv2Ju1TRBZFD_-VaKn1SrMmYJsh4VDknjzyaeQljO_Ra24G7c9CYRoMeClboAgivSVl5aPGM1D6Z3EvC39h6j8HmT2bbpE7wHI-utJI3LAb793mVoV_rKD47n57VJzgv-Ea2G_u7OTVX=w400-h268" width="400"></a></div><br>8 kişilik etli çiğ köfte tarifi ve malzemeleri, nasıl yapılır? Bu etli çiğ köfte tarifi 6 ila 8 kişiye yeter ve kullanılan malzemeleri özel. Bu tarif masabaşında yazılmadı. Bu tarif, ustasının engin tecrübeleri sonucu ortaya çıktı. Çiğ köfte yoğurmak ustalık gerektirmez. Çiğ köfte saatlerce yoğurulup macun haline getirilmez. Çiğ köfte yapımında önemli olan, malzeme miktarlarıdır. Bu tarif bu hale gelinceye kadar sayısını hatırlayamadığımız kadar çiğ köfte yaptık, yedik, olurunu aldık ve son halini yıllar önce noktaladık. Bu etli çiğ köfte tarifinde su yoktur. Su sadece, çiğ köfte yoğurulup şekil vermeye başlayınca, avuç içini ıslatmak için kullanılır. Afiyet olsun.<span></span><a href="https://tatlar.blogspot.com/2022/02/8-kisilik-etli-cig-kofte-tarifi.html#more">tarifin devamı »</a><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-69901977178497404702022-02-08T14:38:00.001+03:002022-02-08T14:44:08.592+03:00dondurucuda maydanoz nasıl saklanır<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2ZVjkV7odzqmnqjoroSfuCQ5EVEgV-s_x0YE06GwedtRnTC0rgLH-PpqlPSoEah6ZATaq-apZ1MmuejcmSAzMoJG4npEkE9LAvMlpzWb-4soVLJme6xdxIjcwgaBt4YWHK85S0Jm_p4rJo69K2T6NUioy3yIoVNB1Z6sptrj7vyiZhhy-T1hEP6JX/s400/maydanoz1.JPG" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2ZVjkV7odzqmnqjoroSfuCQ5EVEgV-s_x0YE06GwedtRnTC0rgLH-PpqlPSoEah6ZATaq-apZ1MmuejcmSAzMoJG4npEkE9LAvMlpzWb-4soVLJme6xdxIjcwgaBt4YWHK85S0Jm_p4rJo69K2T6NUioy3yIoVNB1Z6sptrj7vyiZhhy-T1hEP6JX/s400/maydanoz1.JPG" width="400"></a></div><p>
Dondurucuda maydanoz, dereotu nasıl saklanır? Sorusunun yanıtını geçte olsa bulduk. Mutfakta başa çıkamadığımız üç sorundan ikisi, aldığımız maydanoz ve dereotunun çoğunu kullanmadan çöpe attığımız olmuştur. Evde lazım olsun veya olmasın özellikle maydanoz elimizin altında sürekli bulunur. Bir demet maydanoz yeri geldiğinde yemeklerde kullanırız ve çabucak biter. Bazen aldığımız maydanozu kullanamayız ve gün geçtikçe sararmaya ve sulanmaya başlar. Maydanoz bu hale düşünce, çöpe atar kurtuluruz. <span></span></p><a href="https://tatlar.blogspot.com/2022/02/dondurucuda-maydanoz-nasl-saklanr.html#more">tarifin devamı »</a><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-21180338992646494472021-03-27T22:46:00.000+03:002022-02-18T11:12:59.127+03:00karpuz kabuğu reçeli nasıl yapılır<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-gNNwwFZdjpU/Ug_SYMfNN2I/AAAAAAAAAZ4/WLM_xdTp3E8/s1600/karpuz+re%C3%A7eli+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://3.bp.blogspot.com/-gNNwwFZdjpU/Ug_SYMfNN2I/AAAAAAAAAZ4/WLM_xdTp3E8/s320/karpuz+re%C3%A7eli+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r.jpg" width="320"></a></div>
<br>
Karpuz kabuğu reçeli nasıl yapılır? Karpuz reçeli, karpuz kabuğunun beyaz kısmı kullanılarak yapılır. Karpuz kabuğu reçeli yapılırken kabuğun dağılmaması için kireç kaymağına yatırılır. <a href="https://tatlar.blogspot.com/2008/03/kire-kayma-ne-ie-yarar.html" target="_blank">Kireç kaymağına</a> yatırılan karpuz kabuğu (kabuğun iriliğine göre) 4 ila 12 saat içerisinde sertleşir. Sertleşen karpuz kabuğu bol su içerisinde yıkanarak, kireç kaymağının bırakmış olduğu acılıktan arındırılır. Ardından istenilen reçel şırasının yoğunluğuna göre, toz şeker ve su kullanılarak kabuk pişirilir. Normal kıvamda reçel yapımı için 1 kg. soyulmuş ve dilimlenmiş karpuz kabuğu için 1 kg. toz şeker yeterlidir. Aynı oranda da su kullanılır. Reçelin daha yoğun olması istenirse, toz şekeri oranı artırılabilir.<br>
<a href="https://tatlar.blogspot.com/2013/08/karpuz-receli-nasl-yaplr.html#more">tarifin devamı »</a><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-49297565455555049642021-01-14T14:03:00.002+03:002021-01-14T14:07:40.171+03:00pirinçli pazı yemeği<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-JzXan1is0AQ/YAAkidE7i3I/AAAAAAAAA-M/n3clgam91NQOyVPK4KEXOsXcoiF6wzDFQCLcBGAsYHQ/s400/paz%25C4%25B1%2Byeme%25C4%259Fi.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-JzXan1is0AQ/YAAkidE7i3I/AAAAAAAAA-M/n3clgam91NQOyVPK4KEXOsXcoiF6wzDFQCLcBGAsYHQ/s16000/paz%25C4%25B1%2Byeme%25C4%259Fi.JPG"></a></div> <p></p><p>Pirinçli pazı yemeği tarifi, nasıl yapılır? Pazı yemeği bulgurlu veya pirinçli yapılır. Yemeğe gereğinden fazla bulgur veya pirinç konulursa, yemeğin kıvamı uygun olmaz. Bu sebeple, pirinç ya da bulguru tencereye ilave ederken çorba kaşığına vurarak üzerindeki tepeciği yok etmelisiniz. Pazı yemeği kısık ateşte 20 dakikada pişer. Kolay gelsin.<br><b><br>Pirinçli pazı yemeği malzemesi:</b><br></p><ul style="text-align: left;"><li>bir kilo pazı</li><li>bir irice soğan</li><li>altı çorba kaşığı zeytinyağı</li><li>iki çorba kaşığı pirinç</li><li>bir silme çorba kaşığı domates salçası</li><li>bir tatlı kaşığı tuz</li><li>bir su bardağı sıcak su </li></ul><a href="https://tatlar.blogspot.com/2021/01/pirincli-paz-yemegi.html#more">tarifin devamı »</a><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-81682276160770487632020-11-12T12:37:00.009+03:002020-11-12T13:23:32.992+03:00kara nohut nasıl pişirilir<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-DpipvaSCXNI/X60B543Fw_I/AAAAAAAAA9U/Lm5UXwGzUtk998dLxCOwwaU_vNq-z7_1ACLcBGAsYHQ/s400/siyah%2Bnohut.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-DpipvaSCXNI/X60B543Fw_I/AAAAAAAAA9U/Lm5UXwGzUtk998dLxCOwwaU_vNq-z7_1ACLcBGAsYHQ/s16000/siyah%2Bnohut.JPG"></a></div><p> </p><p>Kara nohut ya da, siyah nohut nasıl pişirilir? Kara nohutun diğer nohut çeşitlerinden farkı, renginin kara ve kabuğunun daha sert oluşudur. Kara nohut yerli üretiliyor. Satın alındığında kara nohut, küçükten büyüğe doğru boy farklılıkarı olabiliyor. Boylarına göre ayrılmadığından, kara nohut pişirilirken taneler aynı sürede pişmiyor. Küçük taneler erken pişiyor ve iri taneler pişmeye devam ediyor. Bu nedenle; yemeğin pişirme süresi arttıkça, helmelenmeye başlıyor. Elbette yemeğin helmelenmesi iyi bir şey, yemek daha da lezzetleniyor.</p><a href="https://tatlar.blogspot.com/2020/11/kara-nohut-nasl-pisirilir.html#more">tarifin devamı »</a><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-40302377341656567752020-02-20T19:10:00.002+03:002020-02-27T07:44:07.379+03:00tencerede salçasız pırasa yemeği tarifi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-QfKYiLrxREU/Xk6vH8z6i6I/AAAAAAAAA7I/sziE6lsLJdcRbjf9wtWgZWHWVARI28q1ACLcBGAsYHQ/s1600/p%25C4%25B1rasa%2Btarifi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-QfKYiLrxREU/Xk6vH8z6i6I/AAAAAAAAA7I/sziE6lsLJdcRbjf9wtWgZWHWVARI28q1ACLcBGAsYHQ/s1600/p%25C4%25B1rasa%2Btarifi.JPG"></a></div>
<br>
Tencerede zeytinyağlı, havuçlu, pirinçli, salçasız pırasa yemeği tarifi: Pırasa yemeğini çok az salçalı veya hiç salça kullanmadan yaparım. Pırasa yemeğini salçalı yapanlardansanız, tarifimi mutlaka denemelisiniz derim. Salça kullanılmadan yapılan pırasa yemeği, gerçekten çok güzel oluyor. Afiyet olsun.<br>
<br>
<b>Pırasa yemeği malzemesi:</b><br>
<ul>
<li>bir kilo pırasa</li>
<li>bir irice soğan</li>
<li>bir çay bardağı zeytinyağı</li>
<li>iki orta boy havuç</li>
<li>iki çorba kaşığı pirinç</li>
<li>bir çay kaşığı şeker</li>
<li>iki su bardağı sıcak su</li>
<li>bir tatlı kaşığı tuz</li>
<li>servisinde limon suyu</li></ul><a href="https://tatlar.blogspot.com/2020/02/prasa-tarifi.html#more">tarifin devamı »</a><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-23280866738452683062020-02-15T20:42:00.005+03:002020-02-15T20:47:18.239+03:00kendi sucuğunu kendin yap<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JtjUBO1wGsY/XkgtLDJc8AI/AAAAAAAAA60/aSSZ9st8ySkX1QqoEvcFiC7AYh20mTNAQCLcBGAsYHQ/s1600/evde%2Bsucuk.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-JtjUBO1wGsY/XkgtLDJc8AI/AAAAAAAAA60/aSSZ9st8ySkX1QqoEvcFiC7AYh20mTNAQCLcBGAsYHQ/s1600/evde%2Bsucuk.JPG"></a></div>
<br>
<b>Evde kendi sucuğunu kendin yap, ne yediğini bil. </b>Uzun zamandır evde sucuk yaparız. Sucuk işine, bağırsağı doldurarak başladık. Bu iş, fazla zaman gerektirdiğinden; sucukta basan ev için, kıyma makinası aldık. Uzatmıyayım, kıyma makinasıda bizlere fazla pratik gelmedi ve işi torba sucuk yapımına çevirdik. Pamuklu bezden torba hazırladık ve evde sucuğu bu torbanın içinde kurutuyoruz. Sucuk yapma doğrudan baharat ölçüleriyle ilgi, sucuğun eti ikinci planda. Sucuk işini deneme yanılma yöntemiyle çözdük ve evde enfes sucuklar yapıyoruz. Sucuk yapmak isterseniz, tarifimi deneyebilir ve iyi sonuç alabilirsiniz. Afiyet olsun.<br>
<br>
<b>Sucuk yapım malzemesi:</b><br>
<br>
<ul>
<li>1 kilo dana döş kıyması (bir kez çekilmiş)</li>
<li>40 gr. soyulmuş sarımsak</li>
<li>20 gr. acı toz biber</li>
<li>20 gr. tatlı toz biber</li>
<li>20 gr. kimyon</li>
<li>20 gr. tuz</li>
<li>1 çay kaşığı karabiber</li>
<li>1 fiske yenibahar veya toz çemen</li>
<li>1 çay kaşığı silme toz karanfil (isterseniz)</li>
<li>1 çay kaşığı silme toz tarçın (isterseniz)</li>
<li>1 çay bardağı içme suyu</li></ul><a href="https://tatlar.blogspot.com/2020/02/kendi-sucugunu-kendin-yap.html#more">tarifin devamı »</a><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-10561542160366236502020-02-12T07:08:00.004+03:002020-02-13T16:18:21.269+03:00fırında tavuk but tarifi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-XzUWlexPjl8/XkN5hbTV5nI/AAAAAAAAA6o/oxdiXdE1PPk3NAeyshFjxaPAH0HitL2twCLcBGAsYHQ/s1600/f%25C4%25B1r%25C4%25B1nda%2Btavuk%2Bbut.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-XzUWlexPjl8/XkN5hbTV5nI/AAAAAAAAA6o/oxdiXdE1PPk3NAeyshFjxaPAH0HitL2twCLcBGAsYHQ/s1600/f%25C4%25B1r%25C4%25B1nda%2Btavuk%2Bbut.JPG"></a></div>
<br>
<b>Fırında tavuk but tarifi:</b> Fırında, nerdeyse 1.5 kiloya yakın, dört tane tavuk budunu soslayarak kızarttım. Önce butları düdüklüde haşladım. Haşladığım butlar için yoğurtlu tavuk sosu hazırladım. Butları fırın tepsisine dizdim, üzerine sos sürdüm. Tepsiyi önceden 200°C dereceye ısıttığım fırında butlar kızarıncaya kadar pişirdim.<br>
<br>
<b>Butlar için, yoğurtlu tavuk sosunun yapımı:</b><br>
<ul>
<li>2 çorba kaşığı yoğurt</li>
<li>1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı</li>
<li>1 tatlı kaşığı domates salçası</li>
<li>1 küçük soğan</li>
<li>2 diş sarımsak</li>
<li>1 çay kaşığı silme karabiber</li>
<li>1 çay kaşığı silme kimyon</li>
<li>1 çay kaşığı pul biber</li>
<li>1 çay kaşığı tuz</li></ul><a href="https://tatlar.blogspot.com/2020/02/frnda-tavuk-but-tarifi.html#more">tarifin devamı »</a><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-87692188508486774492020-02-08T11:37:00.001+03:002020-07-03T15:14:46.127+03:00tavuk haşlama püf noktaları<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-TmuZs3mB7dw/Xj5x5e7YvEI/AAAAAAAAA6c/gfNk9VHfARsMtlx-sHFF05p7gORPWcw7ACLcBGAsYHQ/s1600/tavuk.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-TmuZs3mB7dw/Xj5x5e7YvEI/AAAAAAAAA6c/gfNk9VHfARsMtlx-sHFF05p7gORPWcw7ACLcBGAsYHQ/s1600/tavuk.JPG"></a></div>
<br>
Tavuk haşlama püf noktaları ve bütün tavuk nasıl haşlanır? Yemek konusu ile ilgilenen biri olarak, yıllarca evde tavuk yemeği yaptım ve tavuk haşladım. Tavuğu en fazla düdüklü tencerede haşlarım. Tencerede haşladığım zamanlar olmuştur. Çoğunlukla haşladığım tavuğu beğenerek yemedim. Beğenmeme sebebim; tavuk tadının olmaması, haşladığım tavukta garip bir kokunun hissedilmesi ve tavuk suyu ile yaptığım pilavlarda lezzet açısından bir farklılık görmememdir. Bu olumsuzlukları aldığım tavuğa bağlar, demek ki çiftlik tavuğu böyle bir şey der geçerdim. Tavuk haşlamada, kendimin kusurlu olduğunu hiç düşünmedim. Kendimi bu işten analyan biri olarak gördüğümden, tavuk haşlarken hata yapmama sebep yoktu.<br>
<a href="https://tatlar.blogspot.com/2020/02/tavuk-haslama-puf-noktalar.html#more">tarifin devamı »</a><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-69336033872115353442020-02-07T09:55:00.003+03:002020-02-13T09:20:31.639+03:00bulgurlu beyaz lahana yemeği<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FQk0TGE-iWc/Xj0Jm7hYZVI/AAAAAAAAA6Q/vAa2ejke_H0dQ6llfa_LZB8wg9wmyd5BQCLcBGAsYHQ/s1600/bulgurlu%2Bkapuska%2Byeme%25C4%259Fi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-FQk0TGE-iWc/Xj0Jm7hYZVI/AAAAAAAAA6Q/vAa2ejke_H0dQ6llfa_LZB8wg9wmyd5BQCLcBGAsYHQ/s1600/bulgurlu%2Bkapuska%2Byeme%25C4%259Fi.JPG"></a></div>
<br>
Tencerede bulgurlu beyaz lahana (kapuska) yemeğimi zeytinyağı ile yaptım. Yemeği zeytinyağı ile yapmakla yemek zeytinyağlı yemek olmuyor. Zeytinyağlı yemekler genelde soğuk yenilir. Elbette, her sebze soğuk yenmez. Beyaz lahana yemeği de, soğuk yenmiyecek yemekler arasında sayılır. Malzeme listemde, tercihe göre çekilmiş sumaktan söz ettim. Lahana yemeğine; yemek pişerken veya yemek piştikten sonra sumak baharatı ilave edilebilir. Sumak ekşilik verdiği için bu yemeğe yakışır, afiyet olsun.<br>
<br>
<b>Bulgurlu beyaz lahana yemeği malzemesi:</b><br>
<ul>
<li>bir kilo doğranmış beyaz lahana</li>
<li>bir çay baradağı zeytinyağı</li>
<li>bir iri soğan</li>
<li>bir silme tatlı kaşığı domates salçası</li>
<li>bir silme tatlı kaşığı tatlı biber salçası</li>
<li>iki çorba kaşığı pilavlık bulgur</li>
<li>bir tatlı kaşığı pul biber</li>
<li>bir buçuk tatlı kaşığı tuz</li>
<li>üç su bardağı sıcak su</li>
<li>tercihe göre çekilmiş sumak</li></ul><a href="https://tatlar.blogspot.com/2020/02/bulgurlu-beyaz-lahana-yemegi.html#more">tarifin devamı »</a><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-24892372970451410852020-01-27T21:37:00.002+03:002020-01-27T21:40:59.747+03:00sütün dibinin tutmaması için<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-A_ZYGDbUgYg/Xi8tWn71qeI/AAAAAAAAA6E/X8IvVgxxIZ4oU5gEqpXHMIcbwKiIsxC5QCLcBGAsYHQ/s1600/tencere%2Bdibi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-A_ZYGDbUgYg/Xi8tWn71qeI/AAAAAAAAA6E/X8IvVgxxIZ4oU5gEqpXHMIcbwKiIsxC5QCLcBGAsYHQ/s1600/tencere%2Bdibi.JPG"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">dibi tutmuş tencere</td></tr>
</tbody></table>
<br>
Sütün dibinin tutmaması için ne yapılır? Tencerede süt kaynatırken en büyük sorun dibinin tutmasıdır. Daha doğrusu, sütün yanması ve karbon haline dönüşmesidir. Bu durum sağlık açısından risk taşır. Ayrıca, dibi tutumuş tencerede kaynayan sütte renk değişikliği olur. İleri safhada süt tadında acılık oluşur. Süt durup dururken dibi tutmaz. Sütün dibini tutturmak bizim elimizde olan bir şey.<br>
<a href="https://tatlar.blogspot.com/2020/01/sutun-dibinin-tutmamas-icin.html#more">tarifin devamı »</a><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-39954781147988395482020-01-20T10:03:00.004+03:002022-04-26T15:04:07.825+03:00yemek blogları<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-shUI7jYlVik/YA-_hV5SH5I/AAAAAAAAA-c/tfp725zsnoEvOYFQIQpR9LzqUsKmAmBPgCLcBGAsYHQ/s400/ka%25C4%259F%25C4%25B1t%2Bkebab%25C4%25B1.JPG" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-shUI7jYlVik/YA-_hV5SH5I/AAAAAAAAA-c/tfp725zsnoEvOYFQIQpR9LzqUsKmAmBPgCLcBGAsYHQ/s400/ka%25C4%259F%25C4%25B1t%2Bkebab%25C4%25B1.JPG" width="400" /></a></div>
<h1 style="text-align: center;">
<b>YEMEK BLOGLARI LİSTESİ </b></h1><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><b><a href="https://cimcimeblog.blogspot.com/">CİMCİME YEMEK TARİFLERİ</a><br /><br /></b> <b></b>
<b><a href="https://dudukluyemekleri.blogspot.com/">DÜDÜKLÜ TENCERE YEMEKLERİ</a><br /><br /></b>
<b><a href="https://hevenk.blogspot.com/">HEVENK YEMEK TARİFLERİ</a><br /><br /></b>
<b><a href="https://eklen.blogspot.com/">IVIR ZIVIR YEMEKLER</a><br /><br /></b>
<b><a href="https://klasiktatlar.com/">KLASİK TATLAR</a><br /><br /></b>
<b><a href="https://klasikbalikyemekleri.blogspot.com/">KLASİK BALIK YEMEKLERİ</a><br /><br /></b>
<b><a href="https://klasikmutfak.blogspot.com/">KLASİK MUTFAK EV YEMEKLERİ</a><br /><br /></b>
<b><a href="https://klasiktatlar.blogspot.com/">KLASİK TATLAR BLOGSPOT</a><br /><br /></b>
<b><a href="https://klasikyemektarifleri.blogspot.com/">KLASİK YEMEK TARİFLERİ</a><br /><br /></b>
<b><a href="https://birdakika.blogspot.com/">OLSUN YAPARSINIZ</a><br /><br /></b>
<b><a href="https://sakatattarifleri.blogspot.com/">SAKATAT YEMEK TARİFLERİ</a><br /><br /></b>
<b><a href="https://sultanyemektarifleri.blogspot.com/">SULTAN YEMEK TARİFLERİ</a><br /><br /></b>
<b><a href="https://beyazetyemekleri.blogspot.com/">TAVUK YEMEKLERİ HAMDİ USTA</a><br /><br /></b>
<b><a href="https://yemekblogspot.blogspot.com/">YAPTAT YEMEK TARİFLERİ</a><br /><br /></b>
<b><a href="https://yemekisimleri.blogspot.com/">YEMEK PİŞİRME SÜRELERİ</a>
</b></p><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-39669290915607485532020-01-20T07:21:00.000+03:002020-01-20T07:22:31.357+03:00bardak ölçüleri<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-joX8dBd3a7g/XiUphArb_qI/AAAAAAAAA5Y/uXVP_npn5swVB5yJJUke3jGkKCdsSq-bQCLcBGAsYHQ/s1600/bardak%2B%25C3%25B6l%25C3%25A7%25C3%25BCleri.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-joX8dBd3a7g/XiUphArb_qI/AAAAAAAAA5Y/uXVP_npn5swVB5yJJUke3jGkKCdsSq-bQCLcBGAsYHQ/s1600/bardak%2B%25C3%25B6l%25C3%25A7%25C3%25BCleri.JPG"></a></div>
<br>
Bardak ölçüleri: Evde yemek yaparken çoğu insan malzemeleri çay bardağı, su bardağı ve fincan gibi basit aletlerle ölçer. Mutfakta kullanılan bardakların çeşiti yüzünden, bardakla malzeme ölçmek sağlıklı değildir. Her bardağın kendine göre bir tasarımı vardır. Kimi bardaklar konik, silindirik, iç yüzeyi kabartma desenli veya farklı dekoratif şekilli olabilir.<br>
<a href="https://tatlar.blogspot.com/2020/01/bardak-olculeri.html#more">tarifin devamı »</a><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5495569152688488693.post-30868948981265735072020-01-05T11:29:00.001+03:002020-01-05T15:20:55.474+03:00taze fasulye kokusuna kesin çözüm<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-T5CeiXv1p9Y/XhGeF-CMQFI/AAAAAAAAA5E/4-LgCj0JJLMHUl5bitjn-QQddCjO-5MegCLcBGAsYHQ/s1600/donmu%25C5%259F%2Btaze%2Bfasulye.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="267" data-original-width="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-T5CeiXv1p9Y/XhGeF-CMQFI/AAAAAAAAA5E/4-LgCj0JJLMHUl5bitjn-QQddCjO-5MegCLcBGAsYHQ/s1600/donmu%25C5%259F%2Btaze%2Bfasulye.JPG"></a></div>
<br>
Taze fasulye kokusuna kesin çözüm! Derin dondurucuda dondurulmuş taze fasulye kokusu nasıl giderilir? İlk defa, dondurucuda taze fasulye saklayanların başına gelebilecek bir sorun. Ne var ki, bu sorunla hemen karşılaşılmıyor. Sorunla karşılaşma, kış mevsiminde insanın başına geliyor. Geliyor da sorunu iş işten geçtikten sonra, insan ancak analayabiliyor. Dondurucadan çıkarılan taze fasulye pişiriliyor, sofraya konuyor ve homurdanmalar başlıyor.<br>
<a href="https://tatlar.blogspot.com/2020/01/dondurulmus-taze-fasulye-kokusu-nasl.html#more">tarifin devamı »</a><div class="blogger-post-footer">
</div>serahttp://www.blogger.com/profile/13406380802534871626noreply@blogger.com