04 Şubat 2012

on

pırasa nasıl saklanır


Kışlık sebzeleri bulunmadığı aylarda kullanmak için, derin dondurucuda saklamak en güzel yoldur. Ailenizin ihtiyacı ölçüsünde tedarik ettiğiniz pırasyı dondurucuda saklamak çok kolay. Yapmanız gereken, pırasayı bildiğiniz yöntemle temizledikten sonra doğrayın. Doğranmış pırasaları kaynayan su içerisine atın ve pırasanın kalınlık durumuna göre 2 ila 5 dakika süre ile su içerisinde tutun.
Ardından bir süzgeç içerisine alın ve musluk suyu altına tutun. Süzüp soğuttuğunuz pırasaları poşetleyip etiketledikten sonra dondurucuya kaldırın. Pırasa derin dondurucuda 8 ay süre ile saklanabilir.