tavuk ciğeri ile yapılan yemekler


Tavuk ciğeri tek başına kullanılarak tavası, sotesi, ezmesi ve közlemesi yapılır. Bunların dışında, iç pilav yapımı sırasında gerek duyulursa diğer ciğerlerin yerine kullanılabilir. Tavuk taşlığı veya diğer tavuk etleri ile ortak kullanılarak çorbası yapılır. Tavuk ciğeri ile yapılan yemek çeşitlerinden sebzeli tavuk ciğeri, mantarlı tavuk ciğeri, tavuk ciğerli makarna, tavuk ciğerli salata,
ciğer pate, tavuk ciğeri kavurması, tavuk ciğeri sote, salçalı tavuk ciğeri, tavuk ciğeri kızartması, tavuk ciğeri şiş, tavuk ciğeri tava
ve tavuk ciğeri ezmesini sayabiliriz.