Süzme Yoğurt


Süzme yoğurt, diğer isimleriyle kese yoğurdu ya da torba yoğurdu. Süzme yoğurdun amacı, yoğurdun raf ömrünü artırmak için torba içerisine konulup suyunun süzülmesini sağlamaktır. Süzme yoğurt elde etmek için bildiğimiz hazır yoğurda ihtiyaç vardır. Mutfak şartlarında çoğu zaman başımıza gelir, bir nedenle yoğurdumuz ekşir. Bu haliyle yoğurdu kullanmak istemeyiz. İşte böylesi olumsuz şartlarda ekşiyen yoğurdu süzme yoğurt yaparak değerlendirebiliriz.

Süzme yoğut yapmak için bez bir torbaya ya da, mutfak süzgeçine ihtiyaç vardır. Her ikiside aynı işi görür. Hangisini kullanmak isterseniz bunlardan biri içerisine yoğurdunuzu koyduktan sonra suyunun süzülmesini beklemektir. Suyu süzülen yoğurt koyu kıvama ulaşır. İşte bu süzme yoğudun ta kendisidir. Yoğurdun ve süzme yoğurdun kullanıldığı her yerde güvenle kullanılabilir.
http://tatlar.blogspot.com/