Dana Kavurma


Dana etini kavurma yaparken, 1 Kg. üzeri etler kavrulurken fazla su ilavesine ihtiyaç duymazlar.
Etin kalitesine göre, ağırlığı fark etmez 70 ila 90 dakika içerisinde kavrulurlar. Düşük ölçekli etleri kavrurken mutlaka kaynar su ilavesi gerekir. Su ilavelerinizde ölçü; Su, et ile yüz yüze olmalıdır.
Ocak, en düşük ısı konumunda çalışmalıdır. Tuz ve baharat etin servisi sırasında kullanılmalıdır.
serasera©