Hamsi Tavası




Hamsi tavası özeldir, ocak üzerinde hamisi tava yapımında kullanılır. Tavanın en büyük özelliği, az yağ ile hamsileri pişiriyor olmasıdır. Hamsile tavanın içine dizilir. Pişen hamsiler tavanın kapağı aracılığıyle alt üst edilir. Bu tava ile hamsi kızartmak hem kolay, hemde lezzetlidir.
seramutfak©