Semizotu


Sağlıklı beslenmemiz için gerekli bir sebze, semizotu. Mayhoş tadı ile sofralarımızda çorba, salata, etli yemek, etsiz yemek, kavurma ve haşlama olarak yerini alır. Oldukca besleyici bir sebzedir. Vitamin, mineral ve protein bakımından oldukça zengindir. A, B, C vitaminlerini, demir, kalsiyum, potasyum, sodyum ve fosfor minerallerini içerir. C vitamini deposu olduğunu, bilim adamları sürekli belirtiyorlar. Ayrıca, semizotu'nun çiy olarak tüketilmesini tavsiye ediyorlar.
Alışverişlerimizde, semizotu alırken daima taze oluşuna dikkat etmeliyiz. Yaprakları solgun ve gövdesi çok ince olan semizotu demetlerini almamalıyız.
Mutfağınızda kolaylıklar dileği ile,
http://tatlar.blogspot.com/