Mutfakalarımızda Bıçaklarımız


Bıçaklar mutfaklarda kullanım yerlerine göre çok çeşitlidir. Yemek yapımında malzemeleri hazırlarken işe uygun bıçak kullanmak en doğru yoldur. Diğer doğru yol ise, yapılan işte keskin bıçak kullanmaktır. Keskinliği kaybolmuş bıçak, mutfak kazalarına sebep olur. Onun için, körelmiş bıçakları bıçak bileme aleti veya masatlarla keskinleştirmek gerekir.
seramutfak©