Kıvırcık



Yeşil yapraklı sebzeler, C vitamini deposudur. Bu sebzeler arasında yer alan ve yaprağı yenilebilen sebzeler arasında adı geçen kıvırcık, sofralarımızda salatası yapılarak tüketilir. Sağlıklı yaşam için, insan sağlığı açısından sebze tüketiminin gerekli olduğu tartışmasız bir gerçektir. Ayrıca yeşil yapraklı sebzelerde ve aynı zamanda kıvırcık yapraklarında bulunan, lutein denilen güçlü bir antioksidan olan madde vücut direncimizi mikroplara karşı korumakta yardımcı oluyor.
Bu konu da bilim adamlarının yüzlerce makalesi mevcut. Bu da bize, yeşil yapraklı sebzelerin mutfaklarımızdan eksik etmememiz gerektiğini öğütlüyor. Kıvırcık ve benzeri sebzelerin onlarca çeşit salatası yapılır. Salatalar, diyet, perhiz ve sağlıklı beslenme için sofralarımızın vazgeçilmezidir. Sofralarımızda her tür salatayı eksik etmemeli, bolca tüketmeliyiz.
Mutfağınızda kolaylıklar dileği ile,
http://tatlar.blogspot.com/